Divigna

À San Pietro di Feletto, sur les collines de Trévise, les huit hectares de Divigna s'étendent en un amphithéâtre naturel, protégés par vingt hectares de forêt appartenant à la propriété, qui abritent les vignes de Glera des vents froids du nord et des contaminations extérieures. C'est dans ce contexte que l'entreprise cultive, en régime biologique certifié, son unique vin : le Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. L'élimination des pesticides et des engrais synthétiques n'est pas un ajout, mais le principe organisateur de l'ensemble du domaine, récupéré après-guerre d'un vignoble abandonné et remis en culture selon des critères écologiques. De là naissent des expressions ferme, frizzante et spumante, toutes filles du même terroir et du même raisin, qui restituent l'intensité solaire du versant et l'intégrité de l'environnement. La dénomination unique, travaillée avec ce soin, devient un moyen de prouver l'importance de la méthode avant même le cépage. L'entreprise accueille les visiteurs pour une dégustation : une occasion de goûter les trois versions et de percevoir la forêt comme une partie intégrante du vin.

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