FALAPPA SILVANO

Silvano Falappa trabaja en Cingoli, entre las zonas vitivinícolas más valoradas de las Marcas, abarcando cuatro denominaciones DOCG que cubren gran parte de lo mejor de la región. La Vernaccia di Serrapetrona ocupa el frente más singular, entre su versión espumosa y su tinto de carácter mineral; el Cònero ofrece tintos de guarda, con el Montepulciano aportando potencia; las reservas de Verdicchio, de Matelica y de los Castelli di Jesi, añaden la finura de los blancos largamente envejecidos en madera. El rasgo distintivo es la capacidad de atravesar denominaciones tan diversas sin diluir su identidad. Cada etiqueta responde a los disciplinari de su propia zona y devuelve su estándar riguroso, desde el sello mineral de la Vernaccia nera hasta la profundidad del Verdicchio tras un envejecimiento prolongado. No es un catálogo de estilos yuxtapuestos por exhaustividad, sino cuatro interpretaciones precisas de terruño y disciplina, unidas por una mano que prefiere la exactitud a la amplitud. En cada botella se reconoce la misma intención: dejar que sea la zona de origen, y no la firma del productor, la que hable primero.

Contactos