FRATELLI ARESCA s.r.l.

Desde Mombercelli, en el Astigiano, los Fratelli Aresca trabajan tres de las denominaciones más exigentes del Piamonte: la Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, el Terre Alfieri DOCG y la Barbera d'Asti DOCG. Son tres DOCG que cubren registros diferentes —desde el tinto de variedad autóctona hasta los blancos de la zona de Alfieri, con la Barbera como columna vertebral— y que juntas reflejan la geología y la estratificación productiva de la región. La empresa fue fundada en 1952 por Luigi y Piero Aresca y hoy atraviesa la tercera generación, basando su investigación en rigurosos estándares de producción más que en efectos de bodega. El hilo que une las añadas es la continuidad: los principios de los fundadores siguen siendo legibles en cada vendimia, mientras que las tres denominaciones ofrecen otras tantas pruebas de coherencia. Quien trabaja en el sector o simplemente quiere comprender este rincón del Piamonte puede detenerse en la empresa: Aresca acoge a visitantes y profesionales en una realidad operativa, donde observar de cerca cómo tres normativas distintas conviven bajo la misma mano, vendimia tras vendimia.

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