FRATELLI ARESCA s.r.l.

De Mombercelli, dans l'Astigiano, les Fratelli Aresca travaillent trois des dénominations les plus exigeantes du Piémont : le Ruchè di Castagnole Monferrato, le Terre Alfieri et la Barbera d'Asti. Ce sont trois DOCG qui couvrent des registres différents — du rouge issu de cépage autochtone aux blancs du territoire d'Alfieri, avec la Barbera comme colonne vertébrale — et qui, ensemble, reflètent la géologie et la stratification productive de la région. L'entreprise est née en 1952 des mains de Luigi et Piero Aresca et traverse aujourd'hui la troisième génération, fondant sa recherche sur des standards de production rigoureux plutôt que sur des effets de cave. Le fil conducteur qui unit les millésimes est la continuité : les principes des fondateurs restent lisibles à chaque vendange, tandis que les trois dénominations offrent autant de preuves de cohérence. Ceux qui travaillent dans le secteur ou veulent simplement comprendre ce coin du Piémont peuvent s'arrêter à l'entreprise : Aresca accueille visiteurs et professionnels dans une réalité opérationnelle, où observer de près comment trois cahiers des charges distincts coexistent sous la même main, vendange après vendange.

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