Fratelli Martini Secondo Luigi

Desde Cossano Belbo, en la provincia de Cuneo en Piamonte, Fratelli Martini Secondo Luigi produce vinos blancos que pertenecen a otra geografía: la única denominación de la casa es, de hecho, la DOC Delle Venezie, la gran cuenca del Nordeste. Es una elección que dice mucho de una empresa capaz de operar a gran escala —tres bodegas regionales— sin perder el hilo de su gestión familiar, iniciada en 1947. El repertorio gira en torno a las variedades de uva que definen esa zona, Pinot Grigio a la cabeza, acompañado de Chardonnay, Pinot Bianco y Tocai Friulano, presentados en blancos tranquilos, rosados y cobrizos de carácter mineral. Más que una colección de etiquetas, es una lectura coherente de un estilo: frescura, limpieza, una tensión salina que atraviesa toda la gama. La significativa dimensión productiva no se traduce en uniformidad anónima, sino en una búsqueda de continuidad cualitativa del primer al último lote. La casa une así estructuras consolidadas y viticultura contemporánea, moviéndose entre dos territorios —Piamonte como base, el Triveneto como denominación— con una soltura que sigue siendo rara en el panorama de los grandes productores italianos.

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