Gallegati

En el territorio de Brisighella, donde los relieves del Monte Coralli dan nombre a los vinos, los hermanos Antonio y Cesare Gallegati cultivan siete hectáreas. Ambos licenciados en Ciencias Agrarias —Cesare también en Enología— aportan a la gestión familiar un rigor técnico que desde 2019 se ha traducido en la certificación ecológica, resultado de una elección ambiental coherente más que de una moda. Su referencia sigue siendo la Romagna Albana DOCG, interpretada a través de las selecciones de reserva. La sede está en Faenza, en via Lugo 182, donde una bodega artesanal y una sala de degustación acogen a quienes desean conocer de cerca estos blancos. Cinco habitaciones de agroturismo completan el conjunto y transforman la visita en estancia: se puede parar, probar la Albana en varias versiones y apreciarla en su contexto, entre viñedo y mesa. Una invitación a leer este vino no como una etiqueta aislada, sino como parte de un paisaje.

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