Gallegati

Sur le territoire de Brisighella, où les reliefs du Monte Coralli donnent leur nom aux vins, les frères Antonio et Cesare Gallegati cultivent sept hectares. Tous deux diplômés en Sciences Agronomiques — Cesare également en Œnologie — ils apportent à la gestion familiale une rigueur technique qui, depuis 2019, s'est traduite par la certification biologique, résultat d'un choix environnemental cohérent plutôt que d'une mode. Leur référence reste la Romagna Albana DOCG, interprétée à travers les sélections de réserve. Le siège est à Faenza, via Lugo 182, où une cave artisanale et une salle de dégustation accueillent ceux qui souhaitent découvrir ces blancs de près. Cinq chambres d'agritourisme complètent l'ensemble et transforment la visite en séjour : on peut s'arrêter, déguster l'Albana en plusieurs versions et la saisir dans son contexte, entre vigne et table. Une invitation à lire ce vin non comme une étiquette isolée, mais comme une partie d'un paysage.

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