GEMMA Srl

En Serralunga d'Alba, entre las colinas que dominan la zona del Barolo, Gemma Srl basa su trabajo en la exigente disciplina del Nebbiolo. La bodega reúne cuatro denominaciones DOCG que dibujan un mapa completo de los tintos de las Langhe: en la cima, el Barolo, que exige al menos treinta y seis meses de envejecimiento y devuelve estructura y potencia; junto a él, el Barbaresco, de carácter más esbelto y elegante; y finalmente, dos interpretaciones del Dolcetto, la de Dogliani y la de Diano d'Alba, vinos de trago más inmediato y afrutado. Este cuarteto revela una doble ambición: por un lado, la longevidad y el rigor de los grandes Nebbiolo, por otro, la frescura de los Dolcetto que acompañan el día a día. Juntos cubren algunas de las zonas tintas más prestigiosas del Piemonte sin reducirlas a una única cifra estilística. Quien desee comprobarlo en persona puede visitar la empresa: la bodega acoge a los visitantes para una degustación directa, la forma más concreta de apreciar las diferencias entre las cuatro denominaciones.

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