GIAN LUCA COLOMBO - SEGNI DI LANGA Az. Agr.

En Roddi, entre las colinas de las Langhe, Gian Luca Colombo fundó Segni di Langa en 2011, después de años de investigación y perfeccionamiento de su propia idea de vino. La empresa abarca cuatro denominaciones piamontesas, distribuidas en dos variedades de uva: del Dolcetto nacen el Dolcetto di Diano d'Alba y el Dogliani; del Nebbiolo, Barbaresco y Barolo, este último con una crianza mínima de treinta y ocho meses. El gesto que sintetiza esta producción es material antes que retórico: cada botella lleva la huella dactilar de Colombo, impresa a mano en el vidrio, una firma personal que vincula al productor con cada unidad producida. Es una forma de declarar autoría sobre una gama que va desde los Dolcetto más directos hasta la larga espera de los Nebbiolo de envejecimiento. La empresa abre regularmente sus puertas a visitantes y catadores: una oportunidad para recorrer, en un solo lugar, cuatro denominaciones que narran registros diferentes del mismo paisaje de las Langhe.

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