GIAN LUCA COLOMBO - SEGNI DI LANGA Az. Agr.

A Roddi, tra le colline delle Langhe, Gian Luca Colombo ha fondato Segni di Langa nel 2011, dopo anni di ricerca e affinamento di una propria idea di vino. L'azienda copre quattro denominazioni piemontesi, distribuite su due vitigni: dal Dolcetto nascono il Dolcetto di Diano d'Alba e il Dogliani; dal Nebbiolo, Barbaresco e Barolo, quest'ultimo con un affinamento minimo di trentotto mesi. Il gesto che sintetizza questa produzione è materiale prima che retorico: ogni bottiglia reca l'impronta digitale di Colombo, impressa a mano nel vetro, firma personale che lega il produttore a ciascuna unità prodotta. È un modo per dichiarare autorialità su una gamma che spazia dai Dolcetto più diretti alla lunga attesa dei Nebbiolo da invecchiamento. L'azienda apre regolarmente le porte a visitatori e degustatori: un'occasione per attraversare, in un solo luogo, quattro denominazioni che raccontano registri diversi dello stesso paesaggio langarolo.

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