GIULIANI ANDREA

Desde Recanati, entre dos de las zonas vinícolas más reconocidas de las Marcas, Andrea Giuliani gestiona una de las carteras más variadas de la región, cuatro denominaciones todas con estatuto DOCG. El abanico abarca colores y estilos: la Vernaccia nera de Serrapetrona, oscura y mineral, propuesta tanto como spumante como tinto tranquilo; los blends de Montepulciano y Sangiovese del Cònero, afinados al menos 24 meses; y los dos Verdicchio en versión Riserva, de Matelica y dei Castelli di Jesi, que anclan la gama en el lado de los blancos. Mantener unidos registros tan diversos —spumante, tinto de estructura, blanco de larga crianza— requiere precisión en bodega y un conocimiento minucioso de cada terroir de las Marcas, porque cada disciplinare impone sus propias reglas. Giuliani se mueve entre estas exigencias sin aplanarlas, permitiendo que cada denominación conserve su voz. Es un trabajo de equilibrio más que de volumen, donde la versatilidad no se convierte en dispersión, sino en un mapa razonado de un territorio que alterna variedades de uva autóctonas raras y clásicos blancos de reserva.

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