GIULIANI ANDREA

Depuis Recanati, entre deux des zones viticoles les plus reconnues des Marches, Andrea Giuliani gère l'un des portefeuilles les plus variés de la région, quatre dénominations toutes sous statut DOCG. L'éventail traverse couleurs et styles : la Vernaccia nera di Serrapetrona, sombre et minérale, proposée à la fois comme vin mousseux et comme vin rouge tranquille ; les assemblages de Montepulciano et Sangiovese du Cònero, affinés au moins 24 mois ; et les deux Verdicchio en version Riserva, de Matelica et des Castelli di Jesi, qui ancrent la gamme du côté des blancs. Maintenir ensemble des registres si différents — mousseux, rouge de structure, blanc de longue garde — exige de la précision en cave et une connaissance minutieuse de chaque terroir des Marches, car chaque cahier des charges impose ses propres règles. Giuliani navigue entre ces exigences sans les uniformiser, laissant chaque dénomination conserver sa voix. C'est un travail d'équilibre plus que de volume, où la polyvalence ne devient pas dispersion mais une carte raisonnée d'un territoire qui alterne cépages autochtones rares et classiques blancs de réserve.

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