Gori

Doce hectáreas se extienden por las colinas de Nimis, donde los Prealpes actúan como barrera contra los vientos del norte y las fuertes oscilaciones térmicas nocturnas concentran los aromas en la uva. Es un rincón del Friuli oriental que Gori Agricola interpreta a través de tres denominaciones de prestigio, cada una con una vocación precisa: desde el Ramandolo, cuna del Verduzzo Friulano en su versión dulce, hasta los blancos de mayor estructura del Rosazzo, pasando por el raro Picolit de los Colli Orientali del Friuli. El hilo que une estas tres expresiones es un territorio de antigua matriz romana, trabajado con una atención obsesiva a la calidad y respeto por el medio ambiente circundante. Detrás de las etiquetas hay una empresa moderna, que entiende la técnica como un instrumento y no como un fin. La elección de trabajar solo con denominaciones de uva predominantemente blanca, y en su mayoría dedicadas a la dulzura o la concentración, dibuja el retrato de un productor que prefiere la profundidad a la dispersión, enfrentándose a algunas de las etiquetas más raras y difíciles de todo el panorama regional.

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