Le Gode

Le Gode cultiva Sangiovese en Montalcino, la colina sienesa donde el Brunello alcanza su voz más severa. La denominación vive dentro de los límites de un solo municipio, y esta concentración geográfica se refleja en los vinos: suelos de matriz volcánica y oscilaciones térmicas nocturnas dejan una huella mineral nítida, casi cortante, que la bodega no suaviza. Cada vendimia pasa al menos cuatro años en madera antes de ser lanzada, una elección que desplaza el centro de gravedad de la bodega del rendimiento a la paciencia. El tiempo no sirve para cubrir la fruta, sino para desplegarla: los taninos se integran, la estructura se alarga, y lo que al principio es austero se vuelve articulado. Los vinos resultantes son ricos y verticales a la vez, construidos para perdurar más que para complacer de inmediato. En una zona donde cada intérprete reivindica su propia lectura del Sangiovese, Le Gode elige la de la espera, dejando que el Brunello exprese plenamente su carácter antes de salir de la bodega.

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