Limonta

En Montevecchia, donde los relieves prealpinos de Lecco descienden hacia la llanura lombarda, Limonta cultiva viñedos asentados en suelos de origen glacial. La empresa se mueve dentro de la Terre Lariane IGT, una denominación de perímetro inusualmente amplio —180 municipios— que deja margen a diferentes interpretaciones en lugar de imponer un perfil único. Es en esta brecha entre la extensión geográfica y la elección agronómica donde se aprecia el trabajo de la bodega. El repertorio gira en torno al Verdese bianco, acompañado de Chardonnay y Pinot bianco, y se articula en tres versiones: blanca, tinta y rosada. Son variedades de uva calibradas para el clima continental de la zona, que alcanzan al menos el 11% de alcohol y encuentran en los suelos glaciales un claro soporte mineral. El resultado cuenta un rincón de Lombardía donde el encuentro entre montaña y llanura aún rige los tiempos de maduración y la estructura de los vinos, sin que la amplitud de la denominación diluya su identidad.

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