Livio Felluga

En las colinas del Collio Goriziano, cerca de Rosazzo, Livio Felluga ha sentado una de las bases de la viticultura friulana moderna. La Carta Geográfica de 1956 —la primera etiqueta de la casa— anticipaba una idea entonces inusual: narrar la singularidad de un terroir a través de los blancos, desde la Ribolla gialla hasta el Friulano, del Sauvignon al Riesling, como si el propio mapa se convirtiera en una declaración de intenciones. Esa visión pionera sigue orientando el trabajo en el viñedo y en la bodega. El territorio calcáreo que sustenta la denominación no es telón de fondo, sino protagonista, custodiado por viñedos transmitidos de generación en generación. Hoy la casa abre esas hileras a los visitantes, transformando la degustación en un modo de ver en acción la interconexión entre la variedad de uva, la mano del hombre y la naturaleza del suelo. Quien recorre estas colinas no encuentra una simple degustación, sino la posibilidad de leer, copa tras copa, la coherencia de una filosofía. Vale la pena reservar una visita a la bodega para entender por qué un mapa diseñado en la posguerra sigue indicando la dirección.

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