Livio Felluga

Sur les collines du Collio Goriziano, près de Rosazzo, Livio Felluga a posé l'une des racines de la viticulture frioulane moderne. La Carta Geografica de 1956 — première étiquette de la maison — anticipait une idée alors inhabituelle : raconter l'unicité d'un terroir à travers les blancs, du Ribolla gialla au Friulano, du Sauvignon au Riesling, comme si la carte elle-même devenait une déclaration d'intention. Cette vision pionnière continue d'orienter le travail dans les vignes et en cave. Le territoire calcaire qui soutient la dénomination n'est pas un arrière-plan mais un protagoniste, gardé par des vignobles transmis de génération en génération. Aujourd'hui, la maison ouvre ces rangs de vigne aux visiteurs, transformant la dégustation en un moyen de voir à l'œuvre l'entrelacement entre le cépage, la main de l'homme et la nature du sol. Qui parcourt ces collines ne trouve pas une simple dégustation mais la possibilité de lire, verre après verre, la cohérence d'une philosophie. Il vaut la peine de réserver une visite à la cave, pour comprendre pourquoi une carte dessinée après-guerre continue d'indiquer la direction.

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