Loszach Fabio

Desde Prepotto, en el Friuli oriental, Loszach Fabio gestiona tres de las denominaciones más exigentes de la región. El Ramandolo DOCG lleva el Verduzzo Friulano hacia una versión dulce y ambarina, mientras que el Rosazzo DOCG reúne blancos de corte mineral construidos sobre Friulano, Sauvignon y Pinot bianco. Para cerrar, el Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, donde la uva rara y poco generosa del Picolit, acompañada de las variedades complementarias, da vinos de extracción severa y larga guarda. Las tres etiquetas comparten la misma matriz: el microclima continental y los suelos aluviales de Prepotto, que imprimen tensión y definición. Es una cartera que renuncia a la facilidad para buscar vinos de estructura y de guarda, desde los dulces nobles hasta los blancos de envejecimiento. Cada denominación trabaja en un registro diferente, pero todas convergen en una idea exigente de viticultura de colina, donde el bajo rendimiento es una elección antes que un límite.

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