MANZONE FRATELLI Az. Agr. di Manzone G. e E. s.s.

Desde la meseta de Monforte d'Alba, en la provincia de Cuneo, los Manzone Fratelli gestionan cuatro denominaciones DOCG, todas ellas incluidas en uno de los terroirs más exigentes del Piamonte. Nebbiolo y Dolcetto se reparten la tarea: al primero le corresponden Barolo y Barbaresco, envejecidos según los mínimos legales —treinta y ocho y veintiséis meses—, al segundo las expresiones de Dogliani y Diano d'Alba. Cuatro zonas distintas, una sola forma de entenderlas. La elección de abarcar tanto los grandes tintos de guarda como los Dolcetto más inmediatos refleja la voluntad de interpretar las variedades de uva clave de las Langhe cada una en su propio disciplinare, sin superponerlas. El resultado es un retrato en cuatro tiempos de este rincón de Cuneo: la potencia medida del Nebbiolo de Monforte y la fragancia del Dolcetto, unidas por la misma disciplina de bodega y la misma mano que trabaja la colina, añada tras añada.

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