MANZONE FRATELLI Az. Agr. di Manzone G. e E. s.s.

Dall'altopiano di Monforte d'Alba, nel Cuneese, i Manzone Fratelli governano quattro denominazioni a DOCG, tutte comprese in uno dei terroir più esigenti del Piemonte. Nebbiolo e Dolcetto si dividono il compito: al primo spettano Barolo e Barbaresco, affinati secondo i minimi di legge—trentotto e ventisei mesi—al secondo le espressioni di Dogliani e Diano d'Alba. Quattro zone distinte, un solo modo di intenderle. La scelta di coprire tanto i grandi rossi da invecchiamento quanto i Dolcetto più immediati riflette la volontà di leggere i vitigni cardine delle Langhe ciascuno nel proprio disciplinare, senza sovrapporli. Ne esce un ritratto in quattro tempi di questo angolo di Cuneo: la potenza misurata del Nebbiolo di Monforte e la fragranza del Dolcetto, tenute insieme dalla stessa disciplina di cantina e dalla stessa mano che lavora la collina, annata dopo annata.

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