Marchesi Frescobaldi

Desde las bodegas florentinas, los Marchesi Frescobaldi interpretan la diversidad de los terruños toscanos a través del Chianti Classico DOCG a base de Sangiovese, su única denominación. Siete municipios de la zona Clásica proporcionan la fruta para tintos con una graduación alcohólica mínima del 12%, cada uno calibrado para capturar los rasgos distintivos del suelo y del microclima. El trabajo se basa en la precisión agronómica: los enólogos mapean el entorno de cada viñedo para traducir la complejidad geológica en aromas y estructura reconocibles. De ello se deriva una elección fundamental: no perseguir un único estilo, sino dejar que cada botella refleje el paisaje variable de la Toscana. El Chianti Classico se convierte así en una herramienta de lectura del territorio, donde las diferencias entre parcelas no se suavizan, sino que se valorizan. Frescobaldi no abre sus bodegas florentinas a los visitantes, pero el mensaje llega claro en la copa: un Sangiovese declinado en plural, que privilegia la fidelidad al lugar frente a la homogeneización, y que en la multiplicidad de los suelos encuentra su propia coherencia.

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