Marocchesa

A las puertas de Venecia, entre los viñedos de Mogliano Veneto, la familia Scaramuzza —Michele, Simone y Alessio— firma los vinos de Marocchesa. La referencia es una única denominación, la Delle Venezie DOC, un pliego de condiciones que abarca la extensa llanura del Nordeste y encuentra en el Pinot Grigio su voz más reconocible; junto a él crecen Chardonnay y otras variedades vénetas, cultivadas según las reglas de la marca. El año 2019 marcó un punto de inflexión con la llegada de un Pinot Grigio Brut, que aportó una dimensión efervescente a una gama hasta entonces centrada en vinos tranquilos. Es una adición que dice mucho del carácter de la bodega: directa, poco dada a las fórmulas, atenta a dejar que la uva hable más que la narrativa. Marocchesa no esconde su método detrás de ninguna puesta en escena, y mantiene con los vinos una relación artesanal, de verificación constante. El resto lo confía a la copa, donde el Pinot Grigio del Triveneto recupera su equilibrio entre frescura y definición varietal.

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