Marocchesa

Alle porte di Venezia, tra i vigneti di Mogliano Veneto, la famiglia Scaramuzza—Michele, Simone e Alessio—firma i vini di Marocchesa. Il riferimento è un'unica denominazione, la Delle Venezie DOC, disciplinare che raccoglie l'ampia pianura del Nordest e trova nel Pinot Grigio la sua voce più riconoscibile; accanto crescono Chardonnay e altre varietà venete, coltivate secondo le regole del marchio. Il 2019 ha segnato una svolta con l'arrivo di un Pinot Grigio Brut, che ha portato una dimensione effervescente in una gamma fino ad allora ferma sui vini tranquilli. È un'aggiunta che dice molto dell'indole della cantina: diretta, poco incline alle formule, attenta a far parlare l'uva più del racconto. Marocchesa non nasconde il proprio metodo dietro alcuna messinscena, e mantiene con i vini un rapporto artigianale, di verifica costante. Il resto lo affida al bicchiere, dove il Pinot Grigio del Triveneto ritrova la sua misura tra freschezza e definizione varietale.

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