MARSAGLIA Società Agricola Semplice

MARSAGLIA Società Agricola Semplice reúne cuatro denominaciones que garantizan el Piamonte vinícola, moviéndose a lo largo de algunas de las zonas más prestigiosas de Italia. El abanico va desde la intensidad monocomunal del Dolcetto di Diano d'Alba DOCG hasta la arquitectura del Barolo DOCG, que exige 38 meses de afinamiento, y une los dos polos del territorio: la franqueza del Dolcetto y la profundidad de la Nebbiolo, esta última también declinada en el Barbaresco DOCG. Para completar el cuadro está el Dogliani DOCG, otra lectura del Dolcetto, en un portafolio que se extiende por 37 municipios. La coherencia reside en los números del pliego de condiciones: tintos calibrados entre el 12,0 y el 13,0% de alcohol, cada uno fiel a su suelo y a la normativa que lo regula. No es una acumulación de etiquetas, sino una exploración ordenada de un solo paisaje de colinas, leído a través de sus dos variedades de uva cardinales. El tiempo de afinamiento se convierte aquí en la variable que separa los vinos de pronta bebida de aquellos construidos para durar, dentro del exigente perímetro de las denominaciones langarole.

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