MARSAGLIA Società Agricola Semplice

MARSAGLIA Società Agricola Semplice raccoglie quattro denominazioni a garanzia del Piemonte vinicolo, muovendosi lungo alcune delle zone più prestigiose d'Italia. Il ventaglio va dall'intensità monocomune del Dolcetto di Diano d'Alba DOCG all'architettura del Barolo DOCG, che esige 38 mesi di affinamento, e tiene insieme i due poli del territorio: la franchezza del Dolcetto e la profondità del Nebbiolo, quest'ultimo declinato anche nel Barbaresco DOCG. A completare il quadro c'è il Dogliani DOCG, altra lettura del Dolcetto, in un portafoglio che si estende su 37 comuni. La coerenza sta nei numeri del disciplinare: rossi calibrati fra il 12,0 e il 13,0% di alcol, ciascuno fedele al proprio suolo e alla normativa che lo regola. Non è accumulo di etichette ma esplorazione ordinata di un solo paesaggio collinare, letto attraverso i suoi due vitigni cardine. Il tempo di affinamento diventa qui la variabile che separa i vini di pronta beva da quelli costruiti per durare, dentro il perimetro esigente delle denominazioni langarole.

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