Mattarelli Vini

En la zona del Bosco Eliceo, entre las tierras arenosas de Ferrara, Mattarelli Vini ha completado una larga metamorfosis: de taberna de pueblo a bodega vinícola completa. Cuatro generaciones han impulsado esta transformación, que hoy tiene su sede en una moderna estructura en Vigarano Mainarda. Bajo la única denominación, trabajan Fortana, Merlot y Sauvignon, mientras que una bodega de casi cuatro mil hectolitros gestiona todo el ciclo, desde el prensado hasta el embotellado. El salto de escala no ha roto el hilo familiar. La producción sigue ligada a la memoria del fundador Umberto, recordado también por una línea de destilados que acompaña a los vinos. Quien visita la empresa se adentra en el oficio de una familia que ha hecho del vino su propio lenguaje, entre las cubas de la bodega y las fases de embotellado: un recorrido concreto para entender cómo una antigua taberna de pueblo se ha convertido en una instalación capaz de seguir cada paso de la elaboración, sin perder el vínculo con sus orígenes.

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