Mattarelli Vini

Dans la région du Bosco Eliceo, parmi les terres sablonneuses de Ferrare, Mattarelli Vini a accompli une longue métamorphose : d'une auberge de village à une entreprise viticole complète. Quatre générations ont alimenté cette transformation, qui a aujourd'hui son siège dans une structure moderne à Vigarano Mainarda. Sous une seule dénomination, ils travaillent le Fortana, le Merlot et le Sauvignon, tandis qu'une cave de près de quatre mille hectolitres gère l'ensemble du cycle, du pressurage à l'embouteillage. Le changement d'échelle n'a pas rompu le lien familial. La production reste liée à la mémoire du fondateur Umberto, également honoré par une ligne de distillats qui accompagne les vins. Ceux qui visitent l'entreprise entrent dans le métier d'une famille qui a fait du vin son langage, entre les cuves de la cave et les phases d'embouteillage : un parcours concret pour comprendre comment une ancienne auberge de village est devenue une installation capable de suivre chaque étape de la production, sans perdre le lien avec ses origines.

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