NEGRETTI Az.Agr. s.s. Soc. Agr.

En La Morra, entre las colinas vinícolas más renombradas del Piamonte, NEGRETTI concentra su trabajo en dos variedades de uva clave del territorio, la Nebbiolo y la Dolcetto, de las que nacen cuatro denominaciones DOCG. La Nebbiolo da los dos tintos de mayor estructura, el Barolo y el Barbaresco, mientras que la Dolcetto encuentra voz en el Dogliani y el Dolcetto di Diano d'Alba: un abanico que cubre tanto los vinos de larga guarda como los de consumo más inmediato. El Barolo domina el surtido: treinta y ocho meses de crianza construyen su trama tánica y su complejidad, situándolo en la cima de la gama. Alrededor de este eje, los otros vinos declinan las variedades tradicionales de la zona en botellas de profundidad y carácter, cada una ligada a su propio municipio de origen. La bodega no está abierta a visitas, pero sus tintos narran con precisión la distancia que separa los diferentes terroirs de las Langhe.

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