NEGRO MARIA LUIGINA Azienda Agricola SSA

En Coazzolo, en la zona de Asti, Negro Maria Luigina produce tres vinos con denominación de origen controlada y garantizada que reflejan el perfil del Monferrato. En el centro de la gama se encuentra el Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, la variedad de uva que más identifica esta zona, flanqueada por el Terre Alfieri DOCG y la Barbera d'Asti DOCG, cada uno vinificado según los criterios de sus respectivos disciplinari. Son tres voces diferentes del mismo territorio: el Ruchè con su complejidad aromática y su carácter casi floral, la Barbera con la estructura definida por la crianza obligatoria, y el Terre Alfieri para completar el cuadro. La elección de dar prioridad a la variedad de uva más característica de la zona dice mucho sobre la forma de trabajar de la bodega, atenta a resaltar lo que es distintivo aquí antes que lo que es común. La bodega recibe a los visitantes para degustaciones, y es la mejor ocasión para seguir este hilo: al probar los tres vinos uno al lado del otro, se percibe cómo el paisaje montañoso del Monferrato influye en el carácter de cada uno, desde la delicadeza del Ruchè hasta la solidez de la Barbera.

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