NEGRO MARIA LUIGINA Azienda Agricola SSA

A Coazzolo, nell'Astigiano, Negro Maria Luigina produce tre vini a denominazione controllata e garantita che restituiscono il profilo del Monferrato. Al centro della gamma sta la Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, il vitigno che più identifica questa zona, affiancata dal Terre Alfieri DOCG e dalla Barbera d'Asti DOCG, ciascuno vinificato secondo i criteri dei rispettivi disciplinari. Sono tre voci diverse dello stesso territorio: la Ruchè con la sua complessità aromatica e il tratto quasi floreale, la Barbera con la struttura definita dall'affinamento obbligatorio, il Terre Alfieri a completare il quadro. La scelta di dare precedenza al vitigno più caratteristico della zona dice molto del modo di lavorare dell'azienda, attenta a far emergere ciò che qui è distintivo prima ancora di ciò che è diffuso. L'azienda accoglie i visitatori per degustazioni, ed è l'occasione migliore per seguire questo filo: assaggiando i tre vini uno accanto all'altro si coglie come il paesaggio collinare del Monferrato influenzi il carattere di ciascuno, dalla finezza della Ruchè alla solidità della Barbera.

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