PICCIONI ERINO

En Las Marcas, Piccioni Erino reúne cuatro DOCG que dibujan casi por completo la ampelografía regional. El Cònero se basa en Montepulciano y Sangiovese, tintos robustos sometidos a al menos dos años de afinamiento; la Vernaccia di Serrapetrona, de Vernaccia nera, se concentra en la zona compacta de solo tres municipios, declinada entre espumante y tinto tranquilo. Dos registros opuestos —la potencia costera y la especialidad de un pequeño rincón interior— que conviven en la misma cartera. El Verdicchio, además, aparece en dos lecturas distintas de la misma variedad de uva blanca. Una procede de la Matelica de los ocho municipios, la otra del territorio más vasto de los Castelli di Jesi; ambas versiones Riserva maduran al menos dieciocho meses, buscando estructura más que inmediatez. Esta es la seña de identidad de la empresa: no tanto la suma de las etiquetas, sino el control de cuatro denominaciones que exigen cada una precisión técnica y una identidad de suelo diferente. La casa no está abierta a visitas; la historia se transmite íntegramente a través de los vinos y su geografía.

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