RENZO SEGHESIO Società Semplice Agricola

Desde Monforte d'Alba, Renzo Seghesio gestiona una rara variedad de cuatro denominaciones DOCG, todas inscritas en la gramática langarola. Por un lado, el Dolcetto, interpretado a través de Diano d'Alba y Dogliani, con su intensidad terrosa y su fruto inmediato; por el otro, se alza el Nebbiolo, sometido a la prueba más exigente en el Barbaresco y el Barolo. Cuatro zonas, otros tantos caracteres: la empresa los mantiene unidos como capítulos de una misma disciplina técnica. La distancia entre los dos polos mide la amplitud del trabajo. Si el Dolcetto exige prontitud y lectura del fruto, el Nebbiolo impone tiempo y arquitectura: el Barolo, en particular, requiere treinta y ocho meses de maduración, que moldean su estructura y longevidad. Cada denominación conlleva un terroir distinto y un protocolo de envejecimiento propio, de modo que la gama no es una colección de etiquetas, sino un ejercicio de precisión repetido en suelos diferentes. Es en esta capacidad de pasar del registro cotidiano del Dolcetto a la verticalidad del Nebbiolo donde se lee la esencia del productor.

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