RENZO SEGHESIO Società Semplice Agricola

De Monforte d'Alba, Renzo Seghesio gère un éventail rare de quatre dénominations DOCG, toutes inscrites dans la grammaire des Langhe. D'un côté, le Dolcetto s'exprime à travers Diano d'Alba et Dogliani, avec son intensité terreuse et son fruit immédiat ; de l'autre, le Nebbiolo se dresse, mis à l'épreuve la plus exigeante dans le Barbaresco et le Barolo. Quatre zones, autant de caractères : l'entreprise les unit comme des chapitres d'une même discipline technique. La distance entre les deux pôles mesure l'ampleur du travail. Si le Dolcetto demande de la promptitude et une lecture du fruit, le Nebbiolo impose du temps et de l'architecture : le Barolo, en particulier, exige trente-huit mois de maturation, qui façonnent sa structure et sa longévité. Chaque dénomination apporte avec elle un terroir distinct et un protocole de vieillissement propre, de sorte que la gamme n'est pas une collection d'étiquettes mais un exercice de précision répété sur des sols différents. C'est dans cette capacité à passer du registre quotidien du Dolcetto à la verticalité du Nebbiolo que se lit la signature du producteur.

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