RIVELLA SILVIA Az.Agr.

La empresa de Silvia Rivella tiene su sede en Barbaresco, en la provincia de Cuneo, dentro de la extensa región vinícola del Piemonte. La bodega firma cuatro denominaciones DOCG que cubren los territorios más prestigiosos de la zona: Barbaresco y Barolo de la Nebbiolo, vinos que requieren años de envejecimiento para alcanzar su plenitud, junto a Dolcetto di Diano d'Alba y Dogliani obtenidos de la uva Dolcetto. Es una maestría vertical que atraviesa once municipios, desde las colinas de Barolo hasta la zona más amplia de Dogliani, y que exige a la productora interpretar distinciones de terruño minuciosas, a menudo cuestión de pocos cientos de metros. Unir el registro austero y longevo de la Nebbiolo con el más directo de la Dolcetto significa gestionar tiempos de bodega y ambiciones diversas bajo el mismo techo. Rivella se mueve así entre los grandes nombres de la enografía piamontesa y sus expresiones más cotidianas, ofreciendo un retrato de las Langhe que no se agota en las etiquetas de prestigio, sino que reconoce toda su gama.

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