San Luciano Vini di Toscana (Az. Agricola San Luciano)

En las colinas sobre Monte San Savino, en Val di Chiana, San Luciano nace en 1972 por iniciativa de Ovidio Ziantoni, cultivador y transformador en un solo gesto. Las generaciones que le sucedieron han mantenido la misma orientación: la vinificación como práctica diaria de la familia más que como oficio delegado. Hoy la empresa produce dentro de la Valdichiana toscana DOC, denominación transversal que admite Sangiovese junto a Cabernet, Merlot y Syrah. De ello resulta una gama articulada de tintos, blancos y Chardonnay, arraigada en la gestión directa de la tierra y en una continuidad que atraviesa medio siglo. La DOC de la Valdichiana, menos celebrada que los grandes nombres toscanos, ofrece aquí la ventaja de una libertad estilística que la empresa emplea para complacer a diferentes variedades de uva en el mismo suelo de colina. Quien llega a Monte San Savino puede detenerse en la bodega para degustar directamente estos vinos, encontrando a la familia que los produce y leyendo en la copa el hilo que une la fundación con las vendimias de hoy.

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