SAUIE SRL - AZ. AGR. MONTECORIOLANO

En el corazón de las Marcas, entre suelos calcáreos y corrientes continentales, SAUIE – Az. Agr. Montecoriolano reúne cuatro denominaciones garantizadas, un radio de acción inusualmente amplio para una sola empresa. El abanico abarca el tinto estructurado del Cònero, las dos reservas de Verdicchio —la de Matelica y la de los Castelli di Jesi— y la Vernaccia di Serrapetrona, uva de piel negra que sabe convertirse en espumoso o tinto con cuerpo. Detrás de esta variedad hay una lectura precisa del Adriático central, donde el Verdicchio impone su sello mineral y las denominaciones tintas añaden profundidad y capacidad de envejecimiento. Las zonas de producción se extienden desde tres hasta diecinueve municipios, y cada botella responde a protocolos estrictos de graduación mínima y crianza. Montecoriolano no recibe visitas, pero su colección funciona como una pequeña antología de las Marcas del vino: un recorrido que desde el blanco de reserva llega a las uvas de piel negra de Serrapetrona sin perder nunca el hilo del territorio.

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