Schenk Italia S.p.A.

Con siete décadas de viticultura a sus espaldas y una presencia que abarca desde el Alto Adige hasta la Toscana y la Puglia, Schenk Italia trae a la Romagna una experiencia construida sobre múltiples territorios. Aquí el productor se dedica a la Romagna Albana DOCG, elaborando blancos y passiti a base de Albana en la zona que abarca veintidós municipios, con un grado alcohólico mínimo del 12,0% que define un enfoque atento y consciente. El encuentro entre la escala industrial y el vínculo con el origen es el rasgo que distingue el trabajo de la empresa: la selección anclada al territorio se combina con una vinificación contemporánea, de modo que cada botella lleva la firma de su propia zona, refinada y rigurosamente ejecutada. Es una forma de entender la denominación que une método y lugar, sin ceder al anonimato de la producción a gran escala. Quien visita la empresa puede seguir de cerca este proceso, desde el racimo hasta la botella, y verificar cómo una única denominación de la Romagna es interpretada por una realidad acostumbrada a moverse entre muchas regiones: vale la pena reservar una visita para comprender su método.

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