Societa' Agricola Fratelli Arditi S.S.

En Cella Monte, un pueblo de viñedos del Monferrato de Alessandria, la Società Agricola Fratelli Arditi cultiva laderas donde Barbera, Freisa, Grignolino y Dolcetto conviven en los mismos terrenos. De este mosaico varietal, la bodega obtiene su única denominación de referencia, el Barbera del Monferrato Superiore DOCG: un pliego de condiciones exigente, que impone catorce meses de crianza y al menos un 13% de alcohol, y que por ello orienta hacia tintos de estructura, elaborados para resistir el paso del tiempo. La elección de concentrarse en una sola etiqueta de excepción, en lugar de fragmentar el trabajo, refleja una idea precisa del lugar: aquí la piedra del subsuelo y la evolución de la añada pesan más que cualquier otra variable en lo que termina en la botella. La empresa abre sus puertas a visitas y degustaciones, y precisamente la cata en bodega es la mejor ocasión para comprobar en persona cómo el suelo y la añada moldean cada cosecha —un encuentro directo con la materia prima del Monferrato, incluso antes que con el vino.

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