Sorelle Bronca

En Vidor, en las colinas de Treviso, dos hermanas dirigen una bodega que ha hecho del cuidado del viñedo su método de trabajo, dentro de la denominación Colli di Conegliano. Desde 2002, recorren estas laderas para aislar parcelas con una expresión distinta —un trabajo de lectura del terroir que se ha condensado en la línea «Particelle», donde cada vino narra un fragmento preciso de la colina. El abanico ampelográfico es inusualmente variado: Manzoni bianco, Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon y Riesling renano se combinan en vinos blancos, tintos y passiti, cada uno envejecido durante al menos cuatro meses antes de salir de la bodega. No es una lista casual, sino la materia prima con la que las dos hermanas construyen una idea de precisión que atraviesa toda la gama. Aquí la calidad no se declara como una aspiración: es el resultado de decisiones repetidas en el viñedo y en la bodega, de una disciplina aplicada con constancia. El carácter de los vinos nace de esta atención minuciosa, incluso antes que de la firma de un solo cru.

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