TENUTA CARRETTA AZ. AGR. s.s.

Desde Piobesi d'Alba, Tenuta Carretta contempla un paisaje piamontés donde arcillas y granitos se alternan en el subsuelo, ofreciendo la base mineral de cuatro distintas denominaciones DOCG. El abanico parte del Dolcetto —vivo e inmediato en la versión de Diano d'Alba como en el Dogliani— y asciende hasta la estructura del Nebbiolo, que da los dos grandes tintos de Barolo y Barbaresco. El Barolo, en particular, requiere treinta y ocho meses de afinamiento antes de revelarse. A través de estos cuatro frentes, la bodega persigue una única idea: dejar que el viñedo hable más que la extracción. Los vinos nacen bajo el signo de la precisión mineral, donde la altitud y el terroir cuentan más que la potencia buscada en la mesa de cata, y cada denominación permanece anclada a su suelo de origen. La distancia entre el Dolcetto listo para beber y el Nebbiolo que exige años de espera no es un contraste, sino una escala de tiempos, dentro de la cual la misma mano trabaja materiales diferentes. El resultado es un catálogo que interpreta las Langhe como un conjunto de parcelas, cada una con su propia voz.

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