TENUTA CARRETTA AZ. AGR. s.s.

Da Piobesi d'Alba, Tenuta Carretta guarda un paesaggio piemontese in cui argille e graniti si alternano nel sottosuolo, offrendo la base minerale di quattro distinte denominazioni DOCG. Il ventaglio parte dal Dolcetto — vivo e immediato nella versione di Diano d'Alba come nel Dogliani — e sale fino alla struttura del Nebbiolo, che dà i due grandi rossi di Barolo e Barbaresco. Il Barolo, in particolare, chiede trentotto mesi di affinamento prima di rivelarsi. Attraverso questi quattro fronti la cantina insegue una sola idea: lasciar parlare il vigneto più dell'estrazione. I vini nascono all'insegna della precisione minerale, dove elevazione e terroir contano più della potenza cercata a tavolino, e ogni denominazione resta ancorata al proprio suolo di provenienza. La distanza fra il Dolcetto pronto e il Nebbiolo che pretende anni di attesa non è un contrasto ma una scala di tempi, entro cui la stessa mano lavora materiali diversi. Ne risulta un catalogo che legge le Langhe come un insieme di parcelle, ciascuna con la propria voce.

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