Tenuta Collazzi

Al sur de Florencia, en el territorio de Impruneta, Tenuta Collazzi produce Chianti Classico desde 1933 bajo la guía de la familia Marchi. La denominación es única, el Chianti Classico DOCG, alimentada por más de 25 hectáreas de viñedos de Sangiovese y de variedades de uva tinta aptas para la Toscana, de las que nace una gama de tintos que alcanzan al menos el 12% de alcohol. El viñedo forma parte de un complejo más vasto, 400 hectáreas en total que incluyen también 140 hectáreas de olivar: una explotación agrícola equilibrada, en la que la vid y el olivo conviven según un modelo consolidado a lo largo del tiempo. Esta proporción narra una idea de finca en la que el vino no es monocultivo, sino una pieza de un paisaje cultivado más amplio. Quien desee conocerla de cerca puede acceder a la propiedad para una degustación, una ocasión para leer en la copa ese arraigo y para recorrer los viñedos y olivares que lo hacen tangible, a pocos kilómetros de la ciudad.

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