Tenuta Collazzi

Südlich von Florenz, im Gebiet von Impruneta, produziert Tenuta Collazzi seit 1933 unter der Leitung der Familie Marchi Chianti Classico. Es gibt nur eine Denomination, den Chianti Classico DOCG, der auf über 25 Hektar mit Sangiovese und anderen für die Toskana geeigneten roten Rebsorten angebaut wird, woraus eine Reihe von Rotweinen entsteht, die mindestens 12 % Alkohol erreichen. Der Weinberg ist Teil eines größeren Anwesens von insgesamt 400 Hektar, zu dem auch 140 Hektar Olivenhaine gehören: ein ausgewogenes landwirtschaftliches System, in dem Weinreben und Olivenbäume nach einem über die Zeit gefestigten Modell koexistieren. Dieses Verhältnis erzählt von einer Vorstellung des Weinguts, in der Wein keine Monokultur ist, sondern ein Baustein einer größeren Kulturlandschaft. Wer das Anwesen näher kennenlernen möchte, kann es für eine Verkostung besuchen, eine Gelegenheit, diese Verwurzelung im Glas zu erkennen und die Reihen der Reben und Olivenhaine zu durchqueren, die sie greifbar machen, nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt.

Kontakt