Tenuta del Monsignore

En las colinas de San Giovanni in Marignano, donde las brisas marinas mitigan el calor romañolo y robles y castaños de indias dan sombra a las hileras, Tenuta del Monsignore custodia desde hace veinte generaciones una única denominación: la Romagna Albana DOCG. El microclima se convierte aquí en materia prima, traducido en blancos que se desdoblan entre la versión seca y estructurada y la passita. La fermentación a temperatura controlada retiene las notas florales —glicinia y flores silvestres— que acompañan cada vendimia, para vinos de elegancia sobria y personalidad definida, vendidos solo en la finca. Esta exclusividad no es un capricho comercial, sino el signo de una estrecha relación entre el lugar, la familia y la botella: quien desea estos vinos debe ir a buscarlos donde nacen. El productor abre sus puertas precisamente con este fin, y la visita se convierte en la forma más directa de entender cómo el terroir y la mesura definen la autenticidad del lugar. Vale la pena el viaje hasta las colinas de Rímini para degustar la Albana en su origen.

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