Tenuta del Monsignore

Sur les collines de San Giovanni in Marignano, où les brises marines tempèrent la chaleur de la Romagne et où les chênes et les marronniers d'Inde ombragent les rangs de vigne, Tenuta del Monsignore préserve depuis vingt générations une unique dénomination : la Romagna Albana DOCG. Le microclimat devient ici matière première, traduit en vins blancs qui se déclinent en version sèche et structurée, et en version passito. La fermentation à température contrôlée retient les notes florales — glycine et fleurs des champs — qui accompagnent chaque vendange, pour des vins d'une élégance sobre et d'une personnalité affirmée, vendus uniquement au domaine. Cette exclusivité n'est pas une coquetterie commerciale mais le signe d'une relation étroite entre le lieu, la famille et la bouteille : ceux qui désirent ces vins doivent les chercher là où ils naissent. Le producteur ouvre ses portes précisément à cet effet, et la visite devient le moyen le plus direct de comprendre comment le terroir et la mesure définissent l'authenticité du lieu. Le voyage jusqu'aux collines de Rimini vaut la peine pour déguster l'Albana à la source.

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