Tenuta di Arceno

En Castelnuovo Berardenga, en el extremo meridional del Chianti Classico, Tenuta di Arceno se extiende sobre sesenta hectáreas dentro de una de las zonas más reconocibles del vino toscano. Aquí el paisaje de las Crete Senesi no es un telón de fondo, sino un ingrediente: entra en los vinos y marca su perfil. La única denominación reivindicada, Chianti Classico DOCG, se apoya en el Sangiovese, acompañado por otras variedades de uva tinta aptas para la Toscana, en tintos que alcanzan al menos el doce por ciento de alcohol en volumen. La concentración en una sola sigla deja espacio para un trabajo detallado sobre el territorio, orientado a traducir esta franja del Senese en un carácter preciso. Los huéspedes acceden a la bodega para degustaciones y visitas guiadas: es la ocasión para ver de cerca cómo el terroir de las Crete se convierte en vino, y para reconocer, copa en mano, qué distingue este rincón del Chianti Classico del resto de la denominación.

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