Tenuta di Lilliano

En Castellina in Chianti, Tenuta di Lilliano ocupa un burgo medieval fortificado donde la Iglesia de Santa Cristina aún conserva la fachada con su marco de piedra caliza. El lugar perteneció en el pasado al Marqués de Toscana y a la Abadía de Poggibonsi, y lleva las huellas de siglos transcurridos a lo largo de una frontera disputada entre Siena y Florencia —una geografía de frontera que ha marcado la historia de la finca mucho antes de que se convirtiera en viñedo. Hoy el trabajo se concentra en una sola denominación, el Chianti Classico DOCG, obtenido de Sangiovese y de las variedades de uva tintas complementarias del territorio. La denominación única se convierte aquí en una elección de identidad: un solo vino, arraigado en un lugar que narra tanto su paisaje como las estratificaciones del tiempo. La empresa acoge a los visitantes para degustaciones entre los muros del burgo: vale la pena la parada para degustar el Chianti Classico en el punto exacto donde el pasado del viñedo se puede leer in situ.

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