Terre del Veio

Terre del Veio opera dentro de la Roma DOC, un área de sesenta y cuatro municipios donde los suelos volcánicos y la luz mediterránea transforman Montepulciano, Cesanese y Sangiovese en blancos minerales y tintos estructurados. Es un paisaje vinícola de larga tradición, que la empresa interpreta sin pretensiones, moviéndose entre las múltiples almas de la denominación capitolina. El portafolio abarca desde la Malvasia Puntinata Classica en versión seca hasta los coupages tintos que incluyen Cabernet Sauvignon y Syrah, siempre respetando el mínimo del 12,5 por ciento de alcohol fijado por la DOC. Los precios, entre doce y veintiséis euros, miden un acceso concreto a este territorio, donde la cercanía a Roma no se traduce en retórica, sino en vinos de uso cotidiano, pensados para la mesa más que para el escaparate. No abierta a visitas, la empresa confía a la botella la tarea de narrar las colinas volcánicas que rodean la ciudad, entre la frescura salina de los blancos y la persistencia de los tintos de corte.

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