Tinazzi

En Lazise, en la orilla veronesa del Garda, Tinazzi cultiva Corvina veronese y Rondinella en el área del Bardolino Superiore DOCG, la única denominación que lleva en su etiqueta. Desde hace más de cincuenta años, la familia ha construido una reputación que traspasa las fronteras nacionales, entrelazando la producción véneta con la apuliana en una idea unitaria de calidad: la finura septentrional en diálogo con la generosidad del sur. La línea Ca' de' Rocchi guarda las raíces más antiguas en una casa de piedra en Cavaion Veronese, donde la geología y la memoria familiar confluyen en la copa. El Bardolino Superiore resultante refleja el carácter de la zona: color contenido, perfil basado en la fruta y la mesura más que en la potencia, con una huella que delata los suelos y el clima templado del lago. La bodega permanece abierta a los visitantes, y reservar una degustación en Lazise es la forma más directa de comprobar cómo los dos polos de la empresa, norte y sur, se responden en la copa.

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