DOCG · desde 2009
Bardolino Superiore
Wine · PDO · 16 municipios
A diferencia del Bardolino básico, la denominación de origen controlada y garantizada Bardolino Superiore, producida en el Véneto en municipios como Affi, se distingue por parámetros de calidad rigurosos. Esta DOCG limita su rendimiento máximo a 9,0 toneladas por hectárea y exige un envejecimiento obligatorio de al menos 12 meses, prohibiendo estrictamente la categoría 'riserva'. Elaborado por 120 productores verificados, su ensamblaje exige un mínimo de 35% de Corvina veronese y un 10% de Rondinella. El vino resultante, con un volumen alcohólico mínimo de 12,0% vol, ofrece un perfil seco, sápido y armónico, tornándose granate con la maduración.
Corvina veronese (Cruina o Corvina) 35%1 años de crianzamín. 12% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores120 verificados
Albino Piona✓Aldegheri✓Aldo Adami✓Az. Agricola Monte del Frà✓Az. agricola Montezovo✓Azienda Agricola Ca’ Bottura✓Azienda Agricola Costadoro di Lonardi Valentino✓Azienda Agricola Le Tende di Fortuna e Lucillini S.S.✓Azienda Vinicola Valetti Luigi srl✓Bellora Tenuta di Naiano✓Benazzoli✓Bergamini Vini✓Bertoldi✓Bigagnoli✓Bolla✓Bonazzi Dario e Fabio✓Boschetti Anacleto✓Cà Cerù✓Cà dei Colli✓Cadis 1898✓Campostrini Marco✓Canella✓Cantina Cà Fiosse✓Cantina Caorsa✓Cantina Casetto✓Cantina di Castelnuovo del Garda (Cantine Vitevis)✓Cantina di Custoza✓Cantina di Valpantena✓Cantina Gentili✓Cantina La Pesenata✓Cantina Valpolicella Negrar – Domini Veneti✓Cantina Vini Armani A. – Terre Dominici✓Cantina Vinicio Bronzo✓Carlo Zenegaglia✓Casaretti✓Cascina Mondator✓Cavalchina✓Ca Zerbetto✓Colle dei Cipressi✓Corradini Renato✓Corte Campara✓Corte Fornello✓Corte Gardoni✓Corte Gioliare✓Corte Mamaor✓Corte Sant’Arcadio✓Cristiana Bettili✓Cristini Giuseppe✓Dante Righetti✓Delibori✓Enoitalia✓Faccioli Enzo✓Fasoli Gino✓Frezza✓Fructus Vinea✓Garda Natura✓Gasparini✓Gerardo Cesari✓Giacomo Montresor✓Giarola✓Giovanna Tantini✓Girardi Giuseppe e Giampietro✓Giuseppe Campagnola✓Gorgo✓Gruppo Italiano Vini✓Guerrieri Rizzardi✓Il Pignetto✓La Bacheta✓La Cà✓Lamberti✓La Rocca✓Le Caldane✓Le Fraghe di Matilde Poggi✓Le Ginestre✓Le Morette✓Le Muraglie✓Lenotti✓Le Vai✓Le Vigne di San Pietro✓Lonardi✓Marchesini Family Winery✓Marchesini Fratelli Società Agricola✓Meneghello✓Menegotti✓Monteci✓Montecroce✓Monte dei Roari✓Monte Oliveto✓Morando Lorenzo✓Oasi del Pigno✓Perantoni✓Pezzini Albino✓Pigno✓Poggi Giorgio✓Poggio delle Grazie✓Raval✓Righetti Enzo✓Roccolo del Lago✓Roeno✓Ronca✓Santi✓San Zeno✓Sartori di Verona✓Seiterre – Tenuta San Leone✓Tabarini✓Tamburino Sardo✓Tenuta Bardali / Cantine Giubertoni✓Tenuta Eugenio Girardelli✓Tenuta La Presa✓Tinazzi✓Tommasi Viticoltori✓Tre Colline✓Valbusa✓Vigneti Villabella✓Villa Calicantus✓Villa La Bagatta✓Villa Medici✓Villa Merighi✓Zenato✓Zeni 1870✓
Los datos
- Color
- rojo rubí, que tiende al granate con el envejecimiento
- Sabor
- seco, sápido, armónico
Los productores 120
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Albino Piona
Villafranca di Verona
Aldegheri
Sant'Ambrogio di Valpolicella
Aldo Adami
Sommacampagna
Az. Agricola Monte del Frà
Sommacampagna
Az. agricola Montezovo
Caprino Veronese
Azienda Agricola Ca’ Bottura
Bardolino
Azienda Agricola Costadoro di Lonardi Valentino
Bardolino
Azienda Agricola Le Tende di Fortuna e Lucillini S.S.
Lazise
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+ 112 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Bardolino Superiore?
- Bardolino Superiore se produce en 16 municipios en Veneto, Italia: Affi, Bardolino, Bussolengo, Caprino Veronese y otros.
- ¿Con qué uva se hace Bardolino Superiore?
- Bardolino Superiore se produce con Corvina veronese (Cruina o Corvina) (min 35%), Corvinone (in sostituzione di pari percentuale di Corvina), Rondinella (min 10%), Molinara, altri vitigni a bacca rossa non aromatici (prov. Verona).
- ¿Cuánto debe envejecer Bardolino Superiore?
- Bardolino Superiore debe envejecer al menos 12 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Bardolino Superiore?
- La graduación alcohólica mínima de Bardolino Superiore es 12% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.